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Mittleres Goldgelb. In der Nase sehr feiner Honigtouch, zart nach Vanille, zarte Tropenfrucht, feine Litschinote, das Holz wirkt sehr dezent und vornehm. Am Gaumen sehr finessenreich, vollreife Pfirsichfrucht, der Zucker ist perfekt eingebunden, zeigt sich bereit heute in einer begeisternden Harmonie, selten, dass ein Wein mit so hoher Gradation noch Trinkspaß suggeriert. Ein Wein, dem ewige Jugend versprochen sein dürfte. Drink 2008 bis 2030.
2004er Château Charmail, Haut-Médoc A.C. Cru Bourgeois Superieur Château Charmail
Das Nachbarweingut von Sociando-Mallet hat auch in 2004 wieder alle Erwartungen erfüllt. Der hohe Anteil an Merlot macht den Wein wunderbar weich und harmonisch
2004er Château Cos d´Estournel, Saint Estcphe A.C., 2. Grand Cru Classé Château Cos d´Estournel
Cos d?Estournel zeigt 2004 im Bukett und Geschmack klassische Aromatik mit Süßholz, Rauch, Cassis-Liqueur und asiatischen Gewürzen. Er besitzt einen mittelschweren Körper, wirkt reich und perfekt balanciert
2004er Château d´Yquem, AC Sauternes Grand Cru 0,375 l Château d´Yquem
Der Inbegriff des vollkommenen Weins überhaupt. Intensiv üppig, 4 Jahre Faßausbau. Dieser Wein sollte nicht jünger als 15 jährig probiert werden und ist mehrere Jahrzehnte haltbar. Achtung: Nur noch wenige Restflaschen vorrätig! Wir behalten uns vor die Bestellmengen zu kürzen. U.U. ist es nicht möglich, den Wein in einer Holzkiste zu liefern. Bei Beständen unter 12 Flaschen wird kein Mengenrabatt gewährt. Wir danken für Ihr Verständnis
2004er Château Desmirail, AC Margaux Grand Cru Desmirail
Château Desmirail hat 2004 einen Wein erzeugt, der sich durch reintönige, frische Frucht auszeichnet. Besonders sticht der Anklang an Pflaumen hervor. Die Fruchtigkeit wird schön ausbalanciert durch saftiges Tannin. Dank seiner Struktur eignet er sich für eine ausgedehnte Lagerung
2004er Château Gruaud Larose, AC St. Julien Grand cru Château Gruaud Larose
Das Bukett des Château Gruaud Larose duftet leicht rauchig und nach dunklen Früchten. Auch am Gaumen spürt man Fruchtfülle, die von samtigem Tannin getragen wird
2004er Chateau La Mondotte, Saint Emilion A.C., Grand Cru Chateau La Mondotte
Dunkles Rubinrot, sehr dichte Farbe. In der Nase eine schöne Konzentration der Frucht. Am Gaumen ein komplexer Wein mit süsser, saftiger Kirschfrucht, reichlich Tannine, etwas rauh, gut strukturiert. Langer Abgang mit etwas Bitterschokolade
2004er Château Leoville-las-Cases, St. Julien A.C., 2. Grand Cru Classé Château Leoville-las-Cases
Dunkles, dichtes Rubinrot. Aromen von dunklen Beeren, Sauerkirsche und Cassis. Anklänge von Lakritze und stark gerösteter Kaffee. Am Gaumen geschmeidig. Ausgesprochen körperreich. Intensive Tannine
2004er Château Pichon Lalande, AC Pauillac Château Pichon Lalande
Ein sehr eleganter Pichon-Lalande mit superbem Bukett von Johannisbeere, Brombeere, Kaffeearomen und exotischen Holzessenzen. Ein sehr delikater, zugänglicher Wein, der zugleich explosiv und würzig erscheint. Sein sehr geschmeidiger, kraftvoller Körper erobert den Gaumen und verabschiedet sich mit einem sehr frischen, aromatischen Finale
2004er Château Sociando Mallet, AC Haut-Médoc, Cru Bourgeois Château Sociando Mallet
Robert Parker 90 Punkte Ein Wein, der verzaubert. Verführerisch im Duft, voller Körper, intensives vielschichtiges Aromenspiel. Ein purer Bordeaux-Genuss
2004er Ducru Beaucaillou, Saint Julien A.C., 2. Grand Cru Classé Château Ducru Beaucaillou
Dunkles, dichtes Rubinrot. Schöne Konzentration in der Nase. Viel Gerbstoffe, dunkle Frucht, deutliche Mineralität. Am Gaumen eine freundliche bezaubernde Eleganz und Feinheit. Vorne eine schöne Fruchtsüsse, auch Würze, bis hin zu geröstetem Kümmel- und Fenchelsamen
2005 Châteauneuf du Pape A.C. Cuvée de mon Aieul Domaine Pierre Usseglio & Fils, Châteauneuf-du-Pape
Die Suite Valdivia stellt einen Fächer von verschiedenen Stilen von Weinen aus Jerez dar mit authentischem Charakter, großer Intensität im Aroma und sehr klarer Typologie. Ihre Einstufung befindet sich auf der gehobenen Qualitätsstufe, und ihre Reifezeit liegt größtenteils weit über dem Durchschnitt. Das besondere ist, dass es sich bei diesem Wein um einen Fino mit einem angenehm süßen Charakter handelt. Die Basis dieses Likörweins ist der Fino der Solera von Valdivia. Ihm wird konzentrierter Mo
Feudal ist nicht nur der Name des renommierten Winzers, sondern auch sein Wein. Fürst kennt man, denn längst ist er zum Markenzeichen des Frankenweins avanciert.
2005 Il Carnasciale Rosso Toscana I.G.T. Podere Il Carnasciale di Bettina Schnabel Rogosky 2. Wein von ´´´´Il Caberlot´´
Besucher von Weinkellern im Burgund entdecken bisweilen ein Fass mit der Aufschrift ´´´´PMG´´´´. So kennzeichnen manche Winzer ein Fass mit Wein, den sie für außerordentlich gelungen halten. Dieser Wein ist als persönliche Reserve bestimmt (´´´´pour ma gueule´´´´-´´´´für meinen Rachen´´´´). Mit der PMG- Edition präsentiert Dallmayr in Zusammenarbeit mit renommierten Produzenten außergewöhnliche Weine. Sie stammen aus einem ganz besonderen, von Chefeinkäufer Olaf Höntsch ausgesuchten Fass. Jeder
