Cono Sur liegt ca. 150 km südlich der Metropole Santiago mitten im Weinbaugebiet Colchagua Valley. Verantwortlich für die Vinifikation der Weine zeichnet sich Chief Winemaker Adolfo Hurtado, der 2006 bereits zum zweiten Mal als ´´Winemaker of the Year´´ ausgezeichnet wurde. Hurtados Schlüsselkonzept bildet das sogenannte ´´Integrated Vineyard Management´´. Das bedeutet, daß die Arbeiten im Weinberg naturschonend durchgeführt werden und daß auf künstliche Düngemittel, wie auch synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet wird. Die Natur gibt es in Form ausgezeichneter Traubenqualität zurück.

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