Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut steht zum einen für die Erhaltung von Tradition, zum anderen aber auch für Innovation und Aufbruch in der Weinregion Saale-Unstrut - dem nördlichsten Weinbaugebiet Europas, gerne auch die ´´Toskana des Nordens´´ genannt. Unverändert ist aber das geblieben, was das Selbstverständnis der Winzervereinigung ausmacht: die Herstellung von Spitzenweinen. Denn Boden und Klima bieten nur die Grundvoraussetzungen für Rebsorten, die durch die Sachkenntnis und Sorgfalt der Winzer und Kellermeister zu trockenen, kräftigen, lagenund sortenreinen Weinen ausgebaut werden. Dies spiegelt sich in den frischen, modernen Weinen der Winzervereinigung wider. Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut entstand 1934 aus der Weinbaulehrund -versuchsanstalt Naumburg/Freyburg. Gegründet wurde sie von 27 namhaften Winzern der Region, die Weinkeller und Gebäude der Versuchsanstalt übernahmen. Im Laufe der Jahre wurden diese erweitert und immer mehr Kleinwinzer schlossen sich der Winzervereinigung an. Inzwischen ist die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut mit 520 Mitgliedern und 360 Hektar Rebfläche dies stellt über die Hälfte der Weinbergsflächen der gesamten Region dar der größte Weinerzeuger in den neuen Bundesländern und steht für die Erzeugung von hochwertigen Qualitätsweinen. Kontinuierliche Investitionen in den Weinbergen und in die Kellertechnik haben die Voraussetzung für modernste Weinbereitung auf hohem Qualitätsniveau geschaffen.

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